"Szybkie" pierniczki

Magic kitchen with Asia

Chciałabym Wam dzisiaj zaproponować kolejny rewelacyjny przepis na pierniczki świateczne(i nie tylko), który oczywiście znalazłam na blogu Moje Wypieki. Przepis jest prosty i szybki, a pierniczki pyszne. Jeśli pierniczki sa stwardnieją wystarczy na nie położyć kawałki jabłka lub zostawic w wilgotnym pomieszczeniu.


Składniki (ok. 55 pierniczków):

• 300 g mąki pszennej
• 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej
• 2 duże jajka
• 130 g cukru pudru
• 100 g masła, roztopionego i lekko przestudzonego
• 100 g łagodnego miodu np. akacjowego
• 1 łyżka przyprawy do piernika
• 1 łyżka kakao
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki wsypać do naczynia, mieszamy i wyrabiamy ciasto (można mikserem). Ciasto może być klejące, ale nie dodajemy mąki.
2. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 4 mm (nie cieniej), podsypując je małą ilością mąki - tylko tyle, by ciasto nie kleiło się do stolnicy.
3. Wykrawamy różne kształty pierniczków. 
4. Układamy je na blaszce w niewielkich odstępach. 
5. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 8 - 10 minut.
6. Studzimy na kratce. Dowolnie dekorujemy.

Magic kitchen with Asia

Smacznego!

Asia