Naleśniki pełnoziarniste z serkiem i owocami

Magic kitchen with Asia

Naleśniki na słodko kojarzą mi się z moim dzieciństwem. Najlepsze pod słońcem naleśniki robiła mi moja babcia Helcia:) Dzieki niej pokochałam to danie i chyba całe dzieciństwo było pod znakiem naleśnika;) Obecnie wybieram wersję zdrowszą, czyli naleśniki z mąki pełnoziarnistej i dietetyczne. Przepis zaczerpnęłam z książki "Dieta Agaty" autorstwa Agaty Jędraszczak. Polecam przepis, jak i książkę. Przepisy są proste i smaczne, a do tego lekkie!

Składniki (5 porcji, 140 kcal/1 porcja):

• 1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej typu graham
• 3/4 szklanki odtłuszczonego mleka
• jajko
• szczypta soli
• szklanka serka homogenizowanego (o obniżonej zawartości tłuszczu)
• cukier do oprószenia i wiórki czekoladowe (opcjonalnie)
• szklanka owoców: maliny, jagody

Wykonanie:

1. Mąkę wymieszaj z mlekiem, jajkiem, aby otrzymać lejące ciasto.
2. Przypraw szczyptą soli i odstaw na 15 minut.
3. Na dobrzej rozgrzanej teflonowej patelni usmaż cienkie naleśniki.
4. Każdy nadziej porcją serka i owców. 
5. Wierzch możesz oprószyć cukrem pudrem i wiórkami czekoladowymi. 

Smacznego:)

Asia