czwartek, 25 lutego 2016

Ziemniaki z jarmużem i fasolą

Magic kitchen with Asia
Moją inspiracją była moja koleżanka Kasia, która przekonała mnie do holenderskich ziemniaków z jarmużem:)  W mojej wege wersji dodałam czerwoną fasolę. Pyszne!


Składniki na 1 porcje:
  • Ziemniaki ( około 3-4 średnich)
  • Garść jarmużu
  • Fasola czerwona ok. 100 gr 
  • szczypta soli
Wykonanie:
  1. Ziemniaki obieramy ze skórki i gotujemy w osolonej wodzie.
  2. Pod koniec gotowania dorzucamy jarmuż (tak na około 10 min.).
  3. Ugotowany jarmuż z odrobiną wody (z gotowania) blendujemy.
  4. Do osobno ugniecionych ziemniaków dodajemy pure z jarmużu i mieszamy.
  5. Następnie dodajemy czerwoną fasolę. 
  6. Można podawać z podsmażonymi krążkami cukinii i buraczkami.

Polecam serdecznie:)
Asia