wtorek, 5 czerwca 2012

Kotlety z płatków owsianych i brokułu

Magic kitchen with Asia 

Czy marzycie o tym żeby zjeść coś pysznego bez wyrzutów sumienia, że jest to niezdrowe, ciężkostrawne i do tego jeszcze tuczące? Jeśli tak to właśnie teraz macie okazję na to:). Polecam te kotleciki zwłaszcza osobom średnio lubiącym mięsko. Są bardzo pyszne, pożywne i zdrowe. Aż trudno ich nie skosztować:). Przepis zaczerpnęłam z książki rodzinki Szaciłło "Przemytnicy marchewki, groszku i soczewicy", który nieco zmodyfikowałam, gdyż nie lubię oliwek.  Nie tylko ja je polecam..również moja Natalia:)

Składniki:
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki wrzącej wody
  • 5-6 różyczek brokuła
  • 2 łyżki mąki groszkowej
  • 2 łyżeczki lubczyku
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • płaska łyżeczka soli
  • olej do smażenia
Wykonanie:
  1. Płatki owsiane zalewamy wrzącą wodą i zostawiamy na 2-3 minuty.
  2. Następnie dodajemy starty na tarce brokuł i przyprawy (lubczyk, gałka muszkatołowa, sól).
  3. Mieszamy z 2 łyżkami mąki groszkowej (można dodać więcej).
  4. Z tak powstałej masy smażymy placki.
  5. Można odsączyć je na papierowych ręcznikach (będą zdrowsze).

Smacznego:)