środa, 30 marca 2016

Łazanki wegańskie

Magic kitchen with Asia

Łazanki... to smak mojego dzieciństwa :) już wtedy czułam, że mięso jest nie dla mnie i wybierałam z potrawy mięso. Wegańskie łazanki są pyszne! i nic im nie brakuje :)

Składniki:
  • 200-250g kapusty kiszonej
  • 200g pieczarek
  • 1 mała cebula
  • olej rzepakowy
  • sól, pieprz
  • majeranek
  • liść laurowy, ziele angielskie 
  • 100g makaronu typ łazanki (np. Lubella jest bez  dodatku jajek)
Wykonanie:
  1.  Siekamy kapustę, dodajemy 2 liście laurowe, 3-4 ziarenka ziela angielskiego. Zalewamy wodą. Gotujemy ok. 1h. 
  2. Gotujemy 100g makaronu z godnie z opisem na opakowaniu.
  3. Na 2 łyżkach oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. 
  4. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki i dusimy ok. 15-20 min.
  5. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu dla smaku. 
  6. Z ugotowanej kapusty odsączamy wodę, wyciągamy liść laurowy i ziele angielskie. 
  7. Dodajemy kapustę do pieczarek, następnie ugotowany makaron. Wszystko mieszamy. 
  8. Dodajemy do smaku majeranku. 
  9. Zjadamy ;)

 Smacznego moi drodzy :)
Asia