Łazanki wegańskie

Magic kitchen with Asia

Łazanki... to smak mojego dzieciństwa :) już wtedy czułam, że mięso jest nie dla mnie i wybierałam z potrawy mięso. Wegańskie łazanki są pyszne! i nic im nie brakuje :)

Składniki:

• 200-250g kapusty kiszonej
• 200g pieczarek
• 1 mała cebula
• olej rzepakowy
• sól, pieprz
• majeranek
• liść laurowy, ziele angielskie 
• 100g makaronu typ łazanki (np. Lubella jest bez  dodatku jajek)

Wykonanie:

1.  Siekamy kapustę, dodajemy 2 liście laurowe, 3-4 ziarenka ziela angielskiego. Zalewamy wodą. Gotujemy ok. 1h. 
2. Gotujemy 100g makaronu z godnie z opisem na opakowaniu.
3. Na 2 łyżkach oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę. 
4. Następnie dodajemy pokrojone pieczarki i dusimy ok. 15-20 min.
5. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu dla smaku. 
6. Z ugotowanej kapusty odsączamy wodę, wyciągamy liść laurowy i ziele angielskie. 
7. Dodajemy kapustę do pieczarek, następnie ugotowany makaron. Wszystko mieszamy. 
8. Dodajemy do smaku majeranku. 
9. Zjadamy ;)

 Smacznego moi drodzy :)
Asia