Kotlety z kalafiora/ Cauliflower cutlets

Please scroll down for English version.

Magic kitchen with Asia 

Chciałabym Wam polecic dietetyczne i wegetariańskie danie:) Jest smaczne, pyszne i zdrowe! Jesli kochacie kalafior, to znaczy, że to danie dla Was. A więc do dzieła!

Składniki:

• ok. 180-200 g kalafiora
• jajko
• 3-4 łyżki mąki pełnoziarnistej pszennej
• koperek suszony
• sól i pieprz do smaku
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

1. Kalafior trzemy na tarce z dużymi oczkami.
2. Dodajemy jajko, mąkę, sól, pieprz i koperek.
3. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.
4. Patelnie smarujemy za pomocą pędzelka oliwą z oliwek.
5. Ręce zwilżamy wodą i formujemy kotleciki.
6. Smażymy z dwóch na małym ogniu.

ENGLISH VERSION:

Ingredients:

• around 180-200 g cauliflower
• 3-4 Tbsp whole grain flour
• dried dill
• salt, pepper
• egg
• 2-3 Tbsp olive oil

Directions:

1. Grate cauliflower on a grater with large eyes.
2. Add egg, flour, salt, pepper and dill.
3. Mix everything with spatula. 
4. Heat the olive oil on the frying pan.
5. Moisten hands and form cutlets.
6. Fry it from both sides. 

Enjoy/ Smacznego

Asia