Ryż z cydrem, jabłkami i cynamonem

Magic kitchen with Asia

Jeśli jesteście fanami cydru, jak ja i moja rodzinka, to polecam Wam fantastyczną wariację na temat ryżu z jabłkami. Cydr nadaje potrawie fantastyczny aromat, a całe danie jest lekkie i idealne na upały.

Przepis znajdziecie również na fantastycznej stronie Krainy Cydru

Składniki:

• 1 szklanka mleka
• 0,5 szklanki cydru jabłkowego
• 200 g ryżu
• 5-6 jabłek (u mnie papierówki)
• 4 łyżki masła
• cukier
• cynamon (do smaku)
• słodka śmietana (do dekoracji)
• rodzynki

Wykonanie:

1. Ryż gotujemy na mleku z dodatkiem cydru, aż do miękkości. 
2. Dodajemy do gotującego się ryżu 2 łyżki masła i szczyptę soli. 
3. Jabłka obieramy i ścieramy na tarce. Dodajemy do nich 2 łyżki rodzynek. 
4. Naczynie żaroodporne smarujemy resztką masła. 
5. Na dno dajemy warstwę ryżu, następnie jabłka, posypujemy 1-2 łyżeczkami cukru (w zależności od jabłek) i cynamonem. Ponownie dajemy ryż, jabłka cukier i cynamon. 
6. Pieczemy ok. 25 minut w temperaturze 200 stopni. 
7. Podajemy na ciepło z dodatkiem słodkiej śmietany i opcjonalnie cynamonu.

Smacznego!

Asia