Muffinki truskawkowe/ Strawberry muffins

Magic kitchen with Asia 

Czy kochacie może truskawki?ja UWIELBIAM!:) Mogłabym je codziennie jadać - zwłaszcza zimą;). W ten weekend postanowiłam uszczęśliwić moją cudowną rodzinę i tak to powstały muffinki. Mój szwagier Łukasz pokochał je i zajadał się nimi. Siostra z resztą też. Przepis zaczerpnęłam z fantastycznego bloga Doroty (www.mojewypieki.com). No więc... do dzieła!

Składaniki (ok. 15 muffinek):

• 2 szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 jajka
• pół szklanki oleju
• niecała 1 szklanka mleka 
• 1,5 szklanki pokrojonych truskawek

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
2. W jednym naczyniu łączymy suche składniki: mąkę, cukier, proszek, sodę, sól. W drugim składniki mokre: jajka, mleko, olej. 
3. Mieszamy mokre składniki i dodajemy do suchych. Wymieszane mokre składniki wlać do suchych i lekko wymieszać, tylko do połączenia się składników. Dodać truskawki i wymieszać.
4. Formę do muffinek wykładamy papilotkami, wypełniamy ciastem  (do 3/4 wysokości).
5. Pieczemy około 25 minut w 190ºC. 

Samcznego!

ENGLISH VERSION

Do you love strawberries? I love them so much, I can eat them everyday - especially at wintertime:). That's why this weekend when I was in my hometown, I decided to make my family happier. So... I baked for them strawberry muffins. So delicious. My brother-in-law loved them! I took recipe from gorgeous blog www.mojewypieki.com. So let's start! 

Ingredients:

• 2 cups of flour
• 3/4 cup of sugar
• 1/2 Tsp of baking soda
• 1 Tsp of baking soda
• 1/2 Tsp of salt
• 2 eggs
• 1/2 cup of oil
• 1,5  cup of strawberries
• 1 cup of milk (a bit less)

Directions for the muffin:

1. In one bowl, mix eggs, oil and grated apple.
2. In another bowl mix all the dry ingredients.
3. Add the wet mass to the dry ingredients.
4. Then mix once again (not too long).
5. Then add the strawberries and stir again.
6. Tins (preferably silicone) fill to 3/4 height.
7. Bake 25 minutes at 190 degrees.

Enjoy!

Asia:)