Chleb sądecki

Magic kitchen with Asia

Czy piekliście kiedyś chleb?Jeśli nie, to musicie spróbować:) Warto! Nie dość, że pięknie pachnie w domku, to do tego ten smak...Cudo! Polecam:)

Składniki:

• 0,5 kg mieszanki Chleb Sądecki
• 340 ml wody o temp. 20-25 st.
• paczka drożdży instant Dr. Oetkera - 7g

Wykonanie:

1. Mąkę mieszamy z suchymi drożdżami.
2. Dodajemy stopniowo wodę i z pomoca miksera mieszamy.
3. Po wyrobieniu ciasta w mikserze, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia (ok. 40 minut).
4. Następnie delikatnie wyrabiamy ciasto. 
5. Przekładamy do formy silikonowej, przykrywamy i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia (ok. 40 minut).
6. Przed włożeniem do piekarnika delikatnie skrapiamy wodą i pospujemy mąką.
7. Pieczemy około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 210 stopni. 
8. Następnie zmniejszamy temperaturę piekarnika do 180 stopni.
9. Pieczemy około 40-50 minut. 
10. Następnie zostawiamy około 10-15 minut w piekarniku.

Smacznego:)

Asia