Pełnoziarniste muffinki z truskawkami/ Whole wheat strawberry muffins

Please scroll down for English Version.

Magic kitchen with Asia

Chciałabym Wam zaproponować kolejny przepis na zdrowe i dietetyczne muffinki:)Polecam wszystkim! A zwałszcza dbającym o linię:) Muffiny są przepyszne! Jedna muffinka ma około 130kcal:)

Składniki:

• 170 g mąki pełnoziarnistej pszennej
• 30 g otrębów pszennych
• 20 g płatków owsianych
• 40 g cukru trzcinowego
• 20 ml oleju z pestek winogron
• 12 sztuk truskawek 
• 1 jajko
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 50 ml mleka + 50 ml śmietany 12%

Wykonanie:

1. W jednym naczyniu mieszamy składniki suche, w drugim mokre.
2. Mokre składniki dodajemy do suchych i mieszamy.
3. Nakładamy łyżką ciasto do formy na muffinki, kładziemy na to truskawki, lekko dociskamy.
4. Koleją łyżką nakładamy ciasto i przykrywamy truskawkę. 
5. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni. 
6. Posypujemy cukrem pudrem

ENGLISH VERSION:

Diet and healthy muffins:) Nothing else to do...just bake and eat. One muffin has around 130 kcal:)

Ingredients:

• 170 g whole wheat flour 
• 30 g of wheat bran
• 20 g oatmeal
• 40 g of sugar cane
• 20 ml grapeseed oil
• 1 egg
• 2 tsp baking powder
• 1/2 ts baking soda 
• 1 tsp cinnamon
• 50 ml milk + 50 ml of milk cream 12%

Directions for muffins:

1. In one bowl combine dry ingredients (flour, baking powder, sugar, cinnamon, oatmeal, baking soda).
2.  In a separate bowl stir wet ingredients (oil, eggs, milk, milk cream).
3. Add the dry ingredients to the liquid ones and stir until just combined.
4. Add then grated apple and raisins and stir it gently. 
5. Fill each muffin case with tablespoon of dough, put on it strawberry, lightly press against.
6. Put on the top of strawberry 1 tablespoon of dough and cover all strawberry.
7. Bake for about 30 minutes at 180ºC .
8. Sprinkle with powdered sugar.

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Enjoy/ Smacznego:)

Asia