Dietetyczne kotlety z kalafiora/ Diet cauliflower cutlets

Please scroll down for English version.

Magic kitchen with Asia

Chciałabym wam zaproponować kotlety z kalafiora w nowszej odsłonie. Postanowiłam kolejny raz przygtować kotleciki, tym razem w łatwiejszy sposób. Kotlety są lekkie, dietetyczne i zdrowe. Polecam

Składniki:

• 1 mały kalafior
• jajko
• ok 3-4 łyżek otrąb
• sól i pieprz do smaku
• 1-2 łyżki olej rzepakowego

Wykonanie:

1. Kalafior ugotuj na parze. 
2. Zetrzyj na tarce z dużymi oczkami lub użyj blendera.
3. Dodaj jajko, otręby, sól i pieprz.
4. Wymieszaj.
5. Ręce zwilż wodą i uformuj kotleciki. 
6. Następnie zrób panierkę z otrąb.
7. Patelnie posmaruj za pomocą pędzelka olejem.
8. Usmaż z dwóch na małym ogniu.

ENGLISH VERSION:

Ingredients:

• 1 small cauliflower
• egg
• 3-4 Tbsp brans 
• salt, pepper
• 1-2 Tbsp canola oil 

Directions:

1. Cook steamed cauliflower. Cool it. 
2. Grate cauliflower on a grater with large eyes or use a blender
3. Add egg, bran, salt and pepper. 
4. Mix with spatula.
5. Heat the olive oil on the frying pan.
6. Moisten hands and form cutlets.
7. then make a batter of bran. 
8. Fry it from both sides. 

Enjoy/ Smacznego
Asia