Zupa soczewicowa

Magic kitchen with Asia

Pierwszy raz zjadłam zupę soczewicową w Glonojadzie:) Miłość od pierwszego wejrzenia. Polecam!

Składniki: 

• 1 szklanka zielonej soczewicy
• 1 puszka krojonych pomidorów
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 małej cukini
• 1/2 papryki czerwonej 
• marchew
• liść laurowy, papryka czerwona, ziele angielskie, lubczyk
• sól, pieprz
• olej rzepakowy

Wykonanie:

1. Cebulę kroimy, czosnek siekamy. Rozgrzewamy olej. Dodajemy cebulę, czosnek i przyprawy. 
2. Dodajemy soczewicę, wodę i mieszamy. Gotujemy na małym ogniu 30 minut.
3. Kroimy cukinie i paprykę, dodajemy do zupy. 
4. Dodajemy pomidory i ponownie zagotowujemy.
5. Doprawiamy solą i pieprzem. 

Smacznego,
Asia