Świąteczne pierniki/Christmas gingerbread

Magic kitchen with Asia

W moim domu panuje od lat cudowna tradycja pieczenia pierniczków i dawania ich w prezencie bliskim. Chciałabym więc się z Wami podzielić przepisem na przepyszne pierniczki. Te są wyjątkowe, ponieważ niosą cudowne przesłanie w te święta: dbajmy o środowisko! Jest to przepis na dużą ilość ciasteczek. 

Składniki:

• 5 jajek
• ½ kg cukru trzcinowego
• 1,5 kg mąki pszennej
• ½ kg miodu
• 2 kostki margaryny
• ½ łyżki sody
• 1 proszek do pieczenia
• 50gr kakao
• 50gr przyprawy do piernika

Wykonanie:

1. 250gr cukru rozpuszczamy w rondlu na złoty kolor.
2. Następnie ostrożnie i powoli dodajemy około 65gr wody.
3. Potem dodajemy margaryny, miód i chwilę gotujemy mieszając.
4. Studzimy ugotowaną masę.
5. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą i kakaem. 
6. Zimną masę przelewamy do miski. 
7. Dodajemy składniki suche i mieszamy.
8. Białka z jajek ubijamy z cukrem na sztywną pianę. 
9. Do sztywnej piany dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy.
10. Następnie otrzymaną masę z jajek dodajemy do ciasta. 
11. Wszystko dokładnie mieszamy (ciasto jest gęstsze niż na ciasto naleśnikowe). 
12. Wierzch ciasta posypujemy delikatnie mąką. 
13. Odstawiamy na minimum 12h w chłodne miejsce (najlepiej na 24h). 
14. Następnego dnia możemy ciasto rozwałkować i wykrawać ciasteczka. 
15. Układamy je na papierze do pieczenia. 
16. Pieczemy w temperaturze 180 stopni 8-10 minut. 
17. Pierniczki można dekorować lukrem z cukru pudru z dodatkiem naturalnych lub spożywczych barwników. 
18. Pierniczki przechowujemy w kartonowym pojemniku, w chłodnym miejscu. Ciastka powinny w nim pozostać minimum tydzień.

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Smacznego:)

Asia

Szarlotka/Apple cake

Magic kitchen with Asia 

Spełniłam marzenie kuzynki:) szarlotka wyszła pysznie!

Składniki na ciasto:

• 300 gr mąki pszennej
• 100 gr cukru
• 16 gr cukru waniliowego
• 1 jajko
• 2-3 łyżki zimnej wody
• 200 gr masła
• masło i bułka tarta do wysypania formy
• 1,5 -2 kg jabłek
• 10-20 gr płatków migdałów
• 3 łyżki miodu
• 1 łyżeczka cynamonu

Składniki na kruszonkę:

• pół szklanki mąki pszennej
• 5 łyżek cukru
• 1 opakowani cukru waniliowego (16gram)
• 60 gr roztopionego masła

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki na ciasto mieszamy ze sobą i wyrabiamy.
2. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut.
3. Formę smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą.
4. Po upływie 30 minut wyciągamy ciasto z lodówki i wykładamy nim formę.
5. Następnie nakłuwamy widelcem ciasto.
6. Pieczemy przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180C.
7. Po 10 minutach wyciągamy ciasto.
8. Na podpieczonym cieście układamy obrane i pokrojone jabłka.
9. Polewamy jabłka miodem.
10. Posypujemy cynmonem i kruszonką, a na końcu migdałami. 
11. Ciasto pieczemy na złoty kolor w temperaturze 180C.

ENGLISH VERSION:

Ingredients for the crust:

• 300 g plain flour
• 16 g vanilla sugar
• 2-3   Tbsp cold water
• 100 g sugar
• 1 egg
• 200 g butter
• tart shell lined with butter and crumbs
• 1,5 - 2 kg apples
• 10-20 g almonds
• 1 tsp cinnamon
• 3 Tbsp honey  

Ingredients for crumble:

• ½ cup plain flour
• 5 Tbsp sugar (it can be with vanilla)
• 60 g melted butter
• ½ tsp cinnamon

Directions for the crust:

1. In a large bowl, combine all ingredients gently with a spatula or knife, use your hands to form it into a ball.
2. Then wrap it in clingfilm and place it into the fridge for a minimum of 30 minutes.
3. Place the chilled dough on a tart dish lined with butter and crumbs.
4. After that prick the dough a little bit with a fork.
5. Preheat oven to 180 degrees.
6. Bake for 10 minutes and remove from oven.
7. Lower the oven temperature to 180 degrees.
8. Then pour into tart shell peeled and sliced ​​apples, honey, cinnamon and crumble.
9. Sprinkle with almonds. 
10. Transfer the crust to oven and bake until golden brown.
11. Then eat;)

Instruction for crumble:

1. Rub the butter in flour, cinnamon and sugar until crumble is done.

Smacznego/Enjoy!:)

Asia

Czekoladowe ciasteczka/Chocolate cookies

Magic kitchen with Asia 

Ciasteczka dla mojej kochanej rodzinki:)

Składniki na ciasto:

• 300g mąki pełnoziarnistej pszennej 
• 250g masła
• 100g cukru trzcinowego 
• 15g gorzkiego kakao
• 1 jajko

Składniki na krem:

• 250g serka mascarpone 
• 100 śmietany 30% 
• garść płatków czekoladowych
• 2-3 krople ekstraktu z wanilii 
• 2-3 łyżki cukru trzcinowego

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki na ciasto mieszamy ze sobą i wyrabiamy.
2. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około 60 minut.
3. Ser mascarpone, śmietanę, 2-3 łyżki cukru trzcinowego i wanilię łączymy ze sobą i  miksujemy na gładką masę. 
4. Po upływie 60 minut wyciągamy ciasto z lodówki.
5. Po schłodzeniu ciasto rozwałkowujemy na grubość około 3 mm, podsypując delikatnie mąką.
6. Wykrawamy kształty. Układamy na papierze do pieczenia lub macie teflonowej, zachowując nieduże odstępy.
7. Pieczemy przez około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180C.
8. Ciastka wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
9. Następnie nakładamy przygotowany krem i posypujemy płatkami czekoladowymi. 

ENGLISH VERSION:

Cookies for my lovely family:)

Ingredients for the crust:

• 300g whole-wheat flour
• 100g sugar cane
• 1 egg
• 250g butter
• 15g bitter cocoa

Ingredients for the filling:

• 2-3 Tbsp sugar cane
• 250g mascarpone cheese
• 100g cream 30%  fat 
• Chocolate flakes (to sprinkle)
• 2-3 drops of vanilla extract

Directions for the crust:

1. In a large bowl, combine all ingredients gently with a spatula or knife, use your hands to form it into a ball.
2. Then wrap it in clingfilm and place it into the fridge for 60 minutes.
3. Mascarpone cheese, cream 30% fat, sugar cane and vanilla combine together and mix until smooth
4. Roll out the chilled dough to a thickness of 3 mm. 
5. Trim shapes. Arrange on a baking sheet or mat Teflon keeping small spaces. 
6. Preheat oven to 180 degrees.
7. Bake for 15 minutes and cool on wire rack
8. After that pour mascarpone cream and chocolate flakes. 

Magic kitchen with Asia 

Smacznego/ Enjoy

Asia 

Czekoladowe ciasto z jagodami i mascarpone/ Chocolate cake with blueberries and mascarpone

Please scroll down for English version.

Magic kitchen with Asia 

A oto moje dzisiejsze dzieło:) Jest pyszne!

Składniki na ciasto:

• 300g mąki pełnoziarnistej pszennej 
• 200g masła
• 3 łyżki zimnej wody
• 100g cukru trzcinowego 
• 15g gorzkiego kakao
• 1 jajko

Składniki na nadzienie:

• 300g jagód (mrożonych)
• 300g serka mascarpone 
• 150 śmietany 30%
• garść płatków czekoladowych
• 2-3 krople ekstraktu z wanilii 
• 2-3 łyżki cukru trzcinowego

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki na ciasto mieszamy ze sobą i wyrabiamy.
2. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut.
3. Formę na tarte smarujemy masłem i posypujemy otrębami pszennymi.
4. Ser mascarpone, śmietanę, 2-3 łyżki cukru trzcinowego i wanilię łączymy ze sobą i  miksujemy na gładką masę. 
5. Po upływie 30 minut wyciągamy ciasto z lodówki i wykładamy nim formę.
6. Następnie nakłuwamy widelcem ciasto. Przykrywamy je folią i kładziemy na nią fasolę 
7. Pieczemy przez około 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180C.
8. Wyciągamy ciasto, ściągamy folię z fasolą i pieczemy kolejne 15 minut.
9. Ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
10. Na ostygniętym cieście układamy jagody.
11. Następnie nakładamy przygotowany krem i posypujemy płatkami czekoladowymi. 
12. Ciasto wkładamy do lodówki i chłodzimy kilka godzin. 

ENGLISH VERSION:

Ingredients for the crust:

• 300g whole-wheat flour
• 3 Tbsp cold water
• 100g sugar cane
• 1 egg
• 200g butter
• 15g bitter cocoa
• Tart shell lined with butter and bran

Ingredients for the filling:

• 300 blueberries (can be frozen)
• 2-3 Tbsp sugar cane
• 300g mascarpone cheese
• 150g cream 30%  fat 
• Chocolate flakes (to sprinkle)
• 2-3 drops of vanilla extract

Directions for the crust:

1. In a large bowl, combine all ingredients gently with a spatula or knife, use your hands to form it into a ball.
2. Then wrap it in clingfilm and place it into the fridge for a minimum of 30 minutes.
3. Mascarpone cheese, cream 30% fat, sugar cane and vanilla combine together and mix until smooth
4. Place the chilled dough on a tart dish lined with butter and bran.
5. After that prick the dough a little bit with a fork.Cover with foil and put on it beans. 
6. Preheat oven to 180 degrees.
7. Bake for 10-15 minutes and remove from cake beans.
8. Put back into oven and bake 10-15 minutes. 
9. Take it from the oven and let cool completely. 
10. Then pour into tart shell blueberries.
11. After that pour mascarpone cream and chocolate flakes. 
12. Transfer the crust to fridge and leave it there for few hours. 
13. Then eat;)

Smacznego/ Enjoy

Asia 

Pełnoziarniste, czekoladowe pancakes/ Whole-wheat chocolate pancakes

Please scroll down for English version

Magic kitchen with Asia 

Chciałabym Wam zaproponować smaczne i zdrowe śniadanie. Amerykańskie pancakes z mąki pełnoziarnistej z owocami. Ja osobiście je kocham. Z resztą nie tylko ja:) Moi przyjaciele też.

Składniki:

• ok. 1,5- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej
• ok. 250ml maślanki
• 2 jajka
• 3 łyżki cukru
• 1-2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 pomarańcze
• 1 duży banan
• 100g jagód
• świeża bazylia
• 2 łyżki kakao 
• olej z pestek winogron 
• 2-3  kostki gorzkiej czekolady (starte)
• szczypta soli
• łyżka cukru pudru

Wykonanie:

1. Roztrzepujemy jajka i dodajemy do nich mąkę.
2. Mieszamy i dolewamy do tego maślankę. Ciasto powinno być gęste.
3. Dodajemy proszek do pieczenia, kakao, cukier i mieszamy.
4. Rozgrzewamy patelnię, ciasto nakładamy łyżką i smażymy na niewielkiej ilości oleju z pestek winogron (aż się zarumienią z obu stron).

Mój pomysł na podanie:

1. Pancake,banan, pancake,  pomarańcze,  pancake i znowu banan, potem jagody.
2. Posypujemy cukrem pudrem i startą czekoladą
3. Dekorujemy  świeżą bazylią.

ENGLISH VERSION

Ingredients:

• about 1,5 - 2 cups whole white flour
• about 250ml buttermilk
• 2 eggs
• 1-2 tsp baking powder 
• 3 Tbsp sugar
• 100g bluebarries
• 2 oranges
• 1 Tbsp castor sugar 
• fresh basil
• pinch of salt
• grape seed oil 
• 2-3 cubes grated dark chocolate 
• 2 Tbsp cocoa 

Directions for the pancakes:

1. Crack the eggs into a glass mixing bowl and beat them until they turn a pale yellow color.
2. Add to it flour and mix.
3. Pour buttermilk and mix once again. The dough should be thick.
4. Add pinch of salt, sugar, cocoa and baking powder. 
5. Make small pancakes and fry in grape seed oil (until golden brown on both sides).

My serving ideas:

1. Put pancake, sliced banana, pancake, sliced orange, pancake, banana, and blueberries. 
2. Sprinkle with castor sugar and grated chocolate. .  
3. Garnish with fresh basil.

Magic kitchen with Asia 

Smacznego/ Enjoy

Asia :)

Krem z dynii z dodatkiem aromatycznego cydru/Pumpkin soup with aromatic cider

Please scroll down for English version.

Magic kitchen with Asia 

Dzięki wspaniałym ludziom człowiek jest w stanie ugotować coś pysznego. Moja fantastyczna siostra przyniosła mi w prezencie piękną dynię z własnego ogródka. Postanowiłam więc stworzyć pyszną zupę – krem z dodatkiem aromatycznego cydru.  Zupa wyszła pysznie.

Składniki:

• 500gr dyni
• 300gr cukinii
• 150gr marchewki
• łyżka oliwy z oliwek
• 10gr świeżego imbiru
• szczypta soli
• przyprawy: pieprz cayenne, kurkuma, curry, papryka słodka, lubczyk
• garść pestek dyni

Wykonanie:

1. Oczyszczoną dynię kroimy na średniej wielkości kawałki.
2. Podobnie postępujemy z cukinią i marchewką.
3. Pokrojone warzywa podsmażamy na łyżce oliwy (kilka minut).
4. Następnie zalewamy je wodą (najlepiej żeby lekko tylko przykrywała warzywa).
5. Dodajemy starty na tarce imbir, szczyptę soli (do smaku) oraz pozostałe przyprawy.
6. Gotujemy około 15- 2o minut.
7. Ściągamy zupę z pieca i czekamy aż troszkę ostygnie.
8. Następnie za pomocą blendera miksujemy wszystkie składniki.
9. Dekorujemy pestkami dyni. 

ENGLISH VERSION:

Thanks to amazing people we are able to cook something delicious. My sister gave me beautiful pumpkin from her garden. I decided to make a pumpkin soup with aromatic cider. The soup is delicious.  

Ingredients:

• 500 g pumpkin
• 300 g zucchini
• 150 g carrot
• 200 g potatoes 
• 100 ml cider 
• 1 Tbsp olive oil
• 10 g fresh ginger
• pinch of salt
• spices: pepper, turmeric, curry, sweet pepper, lovage
• a handful of pumpkin seeds 

Instruction:

1. Cut pumpkin, zucchini, potatoes and carrot into medium size pieces.
2. Fry them for several minutes in the pan with tablespoon of olive oil.
3. Add to it cider and cook for few minutes. 
4. After that add the water  (water should not cover the vegetables).
5. Add grated ginger, pinch of salt and other spices.
6. Boil 20 minutes.
7. Remove from heat.
8. Blend it with a stick blender until smooth.
9. Put a little bit of  pumpkin seed on the top before serving.

Smaczneg0/Enjoy

Asia 

Muffinki bananowe/ Banana muffin

Magic kitchen with Asia 

Chciałabym Wam zaproponować muffinki bananowe z kawałkami czekolady według przepisu Nigelli Lawson. Proste do zrobienia i pyszne. 

Składniki:

• 3 bardzo dojrzałe banany
• 125 ml oleju roślinnego
• 2 jajka
• 250 g mąki
• 7 łyżek cukru
• 1/2 łyżeczki sody
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• 50 g gorzkiej czekolady;

Wykonanie:

1. Banany rozgniatamy widelcem na gładką masę.
2. Do miski wlewamy olej, dodajemy jajka i ubijamy. 
3. Następnie dodajemy mąkę, cukier, sodę, proszek do pieczenia i mieszamy.
4. Dodajemy banany i mieszamy.
5. Na samym końcu dodajemy kawałki czekolady. 
6. Foremki (najlepiej silikonowe) wypełniamy do 3/4 wysokości. 
7. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach.

ENGLISH VERSION 

Ingredients:

• 3 very ripe bananas
• 125 ml of vegetable oil
• 2 eggs
• 250 g flour
• 7 tablespoons sugar
• 1/2 tsp baking soda
• 1 tsp baking powder;
• 50 g dark chocolate;

Directions for muffins:

1. Crushed bananas with a fork until smooth.
2. Pour oil into a bowl, add the eggs and whip.
3. Then add flour, sugar, soda, baking powder and stir.
4. Add banana pulp and mix once again.
5. After that add small pieces of chocolate.
6. Tins (preferably silicone) fill to 3/4 height.
7. Bake 20 minutes at 180 degrees.

Smacznego/Enjoy

Asia :)

Pyszne pancakes/ Delicious pancakes

Please scroll down for English version.

Magic kitchen with Asia

Odgrzebałam przepis, który już dawno temu miałam dodać. Zapomniało mi się niestety. Szkoda by było takiego cuda nie umieścić na blogu. Smaczne i zdrowe śniadanie!

Składniki:

• ok. 1,5- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej
• ok. 250ml maślanki
• 2 jajka
• 3 łyżki cukru
• 1-2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 pomarańcze
• 100g truskawek
• 1 łyżka syropu klonowego
• świeża bazylia
• olej z pestek winogron 
• wiórki kokosowe
• szczypta soli

Wykonanie:

1. Roztrzepujemy jajka i dodajemy do nich mąkę.
2. Mieszamy i dolewamy do tego maślankę. Ciasto powinno być gęste.
3. Dodajemy proszek do pieczenia, cukier i mieszamy.
4. Rozgrzewamy patelnię, ciasto nakładamy łyżką i smażymy na niewielkiej ilości oleju z pestek winogron (aż się zarumienią z obu stron).

Mój pomysł na podanie:

1. Pancake, pomarańcze, truskawki, pancake i znowu owoce.
2. Posypujemy wiórkami kokosowymi.
3. Dekorujemy  świeżą bazylią i syropem klonowym.

ENGLISH VERSION

Ingredients:

• about 1,5 - 2 cups whole white flour
• about 250ml buttermilk
• 2 eggs
• 1-2 tsp baking powder 
• 3 Tbsp sugar
• 100g strawberries 
• 2 oranges
• 1 Tbsp maple syrup
• fresh basil
• pinch of salt
• grape seed oil 
• coconut

Directions for the pancakes:

1. Crack the eggs into a glass mixing bowl and beat them until they turn a pale yellow color.
2. Add to it flour and mix.
3. Pour buttermilk and mix once again. The dough should be thick.
4. Add pinch of salt, sugar and baking powder. 
5. Make small pancakes and fry in grape seed oil (until golden brown on both sides).

My serving ideas:

1. Put pancake, sliced orange, slices strawberries, pancakes and fruits once again.
2. Sprinkle with coconut.  
3. Garnish with fresh basil and maple syrup.

Magic kitchen with Asia

Smacznego/ Enjoy

Asia

Kasza gryczana z soczewicą i marchewką/ Buckwheat with lentils and carrot

Please scroll down for English version.

Magic kitchen with Asia

A oto mój jutrzejszy lunch do pracy zgodny z zasadami diety strukturalnej:) Jedzonko jest w kształcie serce, bo kocham swoje ciało i dbam o moje ciałko jedząc zdrowo:) Polecam!

Składniki na 1 porcję:

• 80g ugotowanej kaszy gryczanej
• 40g ugotowanej  czerwonej soczewicy 
• 15g cebuli
• 3 średnie marchewki
• 1/2 jabłka
• sól, pieprz do smaku
• 2-3łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka oliwy z pestek winogron

Wykonanie:

1. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na łyżce oliwy. 
2. Dodajemy ugotowaną kaszę i soczewicę i chwile podsmażamy.
3. Doprawiamy solą i pieprzem.
4. Marchewkę i jabłko ścieramy na tarce i mieszamy ze sobą. 
5. Dodajemy do warzyw 2 łyżki jogurtu i doprawiamy. 

ENGLISH VERSION:

This is my lunch for tomorrow to work:) It is prepared according to structural diet. My lunch has shape of heart cause I love my body and i take care of it when I eat healthy.I recommend it!:)

Ingredients:

• 80g cooked buckwheat
• 40g cooked red lentils
• 15 onion
• 3 medium carrots
• 1/2 apple
• 2-3 Tbsp plain yogurt 
• 1 Tbsp grapeseed oil 
• a pinch of salt and black pepper 

Directions:

1. Dice the onion and fry in grapeseed oil.
2. Add to it cooked buckwheat and red lentils and fry for few minutes. 
3. Season it with salt and black pepper.
4. Pulp of carrot and apple on a grater and mix with each other.
5. Add to it plain yogurt.
6. Season the salad.

Smacznego/ Enjoy 

Asia 

Sałatka z awokado i rukolą/ Salad with avocado and arugula

Please scroll down for English version.

Magic kitchen with Asia

Czy nie uważacie, że taka sałatka wygląba bosko? Zróbcie! Przekonacie się, że nie tylko wygląda, ale i smakuje:) A jaka do tego zdrowa?! Polecam na lekką kolację. Kolejny przepis zgodny z dietą strukturlaną.

Składniki na 2 porcje:

• 1 pomidor
• 50g rukoli
• 90g sałaty lodowej
• 60g awokado (bez pestki)
• 40g mozzarelli
• 100g ogórka
• 2 łyżeczki  prażonych pestek dynii
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonej bazylii

Wykonanie :

1. Sałate lodowa myjemy i rwiemy na małe kawałki.
2. Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę i obieramy ze skórki.
3. Kroimy je w cienkie paski i skrapiamy cytryną. 
4. Ogórka obieramy ze skórki, wydrążamy środek i kroimy. 
5. Pomidora  i ser mozzarella kroimy na kawałki. 
6. 2 łyżki oliwy z oliwek mieszamy z cytryną i suszoną bazylią.  
7. Sałatę lodową mieszamy z rukolą i dodajemy awokado, pomidora, ogórka, mozzarellę i pestki dynii. 
8. Sałatkę polewamy przygotowanym sosem. 

ENGLISH VERSION:

Ingredients for 2 portions:

• 1 tomato
• 50g arugula
• 90g iceberg lettuce
• 60g avocado (without pit)
• 40g mozzarella
• 100g cucumber
• 2 tsp toasted pumpkin seeds
• 2 Tbsp lemon juice
• 2 Tbsp olive oil
• 1 tsp dried basil

Directions for salad:

1. Wash lettuce and tear into small pieces.
2. Avocado cut in half, remove the pit and peel.
3. Cut it into thin strips and sprinkle with lemon.
4. Peel the cucumber, hollow the center and cut into small pieces.
5. Cut tomato and mozzarella as well.
6. Mix olive oil, lemon and dry basil (dressing). 
7. Mix iceberg lettuce with arugula.
8. Add to it  avocado, tomato, cucumber, mozzarella and pumpkin seeds.
9. Pour dressing over prepared salad.

Smacznego/Enjoy 

Asia 

Omlet z rukolą i orzechami włoskimi/ Arugula-walnuts omelet

Please scroll down for English version.

Magic kitchen with Asia 

Niedzielny poranek...Jak ja kocham weekendy:) A jak kocham to, że mam dla kogo wtedy gotować?! Dzisiaj rano miałam radosną twórczość własną i powstał ten oto omlet. Jeśli lubicie rukolę i orzechy, to polecam!

Składniki:

• 3 jajka
• 2-3 łyżki mleka
• mała cebula
• garść rukoli
• garść orzechów włoskich
• oliwa z oliwek
• starty ser żółty
• sól, pieprz (do smaku)

Wykonanie:

1. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na złoty kolor na patelni.
2. Jajka rozbijamy widelcem  lub sprężyną. Dodajemy odrobinę mleka.
3. Następnie doprawiamy solą i pieprzem.
4. Tak przygotowane jajka wlewamy na podsmażoną cebulę.
5. Podsmażamy aż brzegi omleta się zetną.
6. Następnie podważamy je łopatką tak, aby płynna masa jajeczna znalazła się na dnie patelni.
7. W międzyczasie orzechy kroimy i prażymy na patelni. 
8. Posypujemy omlet startym serem żółtym, rukolą i orzechami.
9. Zjadamy:)

ENGLISH VERSION:

Ingredients:

• 3 eggs
• 2-3 Tbsp milk
• small onion
• handful of arugula
• handful of walnuts
• olive oil
• grated cheese
• salt and pepper

Directions for omelet:

1. Chop the onion medium to small size and  fry it in olive oil over moderate heat until golden brown.
2. Crack the eggs into a glass mixing bowl and beat them until they turn a pale yellow color. 
3. Add the milk to the eggs and season to taste with salt and pepper. 
4. When the onion is golden brown pour in the eggs.
5. Using a spatula, gently push one edge of the egg into the center of the pan, while tilting the pan to allow the still liquid egg to flow in underneath. 
6. Repeat with the other edges, until there's no liquid left.
7. In the meantime, we cut the walnuts and fry in dry pan. 
8. Sprinkle omelet with grated cheese, arugula and walnuts.
9. And eat:)

Smacznego/ Enjoy 

Asia 

Czekoladowe ciasto z jagodami i budyniem/ Chocolate cake with blueberries and pudding

Please scroll down for English version.

Magic kitchen with Asia 

Moi Drodzy :) Czego się nie robi dla ukochanych?!:) Kuzynka poprosiła mnie o ciasto:) Asia M. marzyła o przepisie na tarte z owocami leśnymi. Upiekłam więc czekoladową tartę z jagodami i budyniem waniliowym. Wyszła pyszna! Jedno z najsmaczniejszych ciast:) Polecam!

Składniki na ciasto:

• 300g mąki pełnoziarnistej pszennej 
• 200g masła
• 3 łyżki zimnej wody
• 16g cukru waniliowego
• 100g cukru
• 30g gorzkiego kakao
• 1 jajko

Składniki na nadzienie:

• 300g jagód (mrożonych)
• 1 budyń waniliowy (przyrządzony wg przepisu na opakowaniu)
• 1 łyżeczka kakao gorzkiego
• garść  płatków migdałów
• 2-3 łyżki cukru 

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki na ciasto mieszamy ze sobą i wyrabiamy.
2. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut.
3. Formę na tarte smarujemy masłem.
4. Po upływie 30 minut wyciągamy ciasto z lodówki i wykładamy nim formę.
5. Następnie nakłuwamy widelcem ciasto.
6. Pieczemy przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180C.
7. Po 10 minutach wyciągamy ciasto.
8. Na podpieczonym cieście układamy jagody, a następnie posypujemy cukrem.
9. Następnie polewamy całość budyniem, posypujemy gorzkim kakaem i płatkami migdałów.
10. Ciasto pieczemy około 30 minut w temperaturze 180C.
11. Czekamy aż ostygnie i zjadamy:)

ENGLISH VERSION:

Ingredients for the crust:

• 300g whole-wheat flour
• 16g vanilla sugar
• 3 Tbsp cold water
• 100g sugar
• 1 egg
• 200g butter
• 30g bitter cocoa
• Tart shell lined with butter

Ingredients for the filling:

• 300 blueberries (can be frozen)
• 2-3 Tbsp sugar
• 1 tsp bitter cocoa
• Pudding (prepared according to directions on package)
• Handful of almonds

Directions for the crust:

1. In a large bowl, combine all ingredients gently with a spatula or knife, use your hands to form it into a ball.
2. Then wrap it in clingfilm and place it into the fridge for a minimum of 30 minutes.
3. Place the chilled dough on a tart dish lined with butter.
4. After that prick the dough a little bit with a fork.
5. Preheat oven to 180 degrees.
6. Bake for 10 minutes and remove from oven.
7. Then pour into tart shell blueberries and sugar.
8. After that pour pudding, bitter cocoa and almonds. 
9. Transfer the crust to oven and bake 30 minutes.
10. Then eat;)

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Smacznego/ Enjoy

Asia 

Koktajl truskawkowy/ Strawberry smoothie

Please scroll down for English version.

Magic kitchen with Asia 

Mam Wam do zaoferowania kolejne cudo diety strukturalnej:D Chyba czas na nią przejść:) bo kusi mnie, że hej:) Chciałabym się tak odżywiać całe życie. Zaczerpnęłam przepis z książki Dr. Bardaryna. Polecam

Składniki:

• 200ml mleka
• 100gr truskawek (mogą być mrożone)
• 1 łyżka płatków migdałowych
• 1 łyżeczka żurawiny
• 1 łyżka otrębów pszennych
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego

Wykonanie:

1. Najpierw mieszamy ze sobą składniki suche, a potem dodajemy mleko. 
2. Wszystkie składniki miksujemy ze sobą. 
3. Zjadamy:) 

ENGLISH VERSION:

Ingredients:

• 100g strawberries (it can be frozen one)
• 1 tsp sugar  cane
• 200 ml milk 
• 1 Tbsp almond flakes
• 1 tsp cranberries 
• 1 Tbsp wheat bran

Directions:

1. First we mix dry ingredients and then we add milk.
2. Blend it with a stick blender until smooth.
3. And we eat:)

Smacznego/ Enjoy

Asia 

Tarta z mascarpone i pomarańczami/ Tart with mascarpone and oranges

Please scroll down for English version

Magic kitchen with Asia

Mój fajny kolega z pracy Maciek ma dzisiaj urodzinki, 18-naste oczywiście;) Zamarzyła mu się ostatnio tarta z pomarańczami i mascarpone. Jak mogłam mu odmówić?! Stał się on moją inspiracją i takim właśnie sposobem powstało ciasto urodzinowe Długosze:D Ciasto smakuje rewelacyjnie, łączy w sobie smak kwaśny i słodki. Polecam (nie tylko ja)!:)

Składniki na ciasto:

• 300g mąki 
• 200g masła
• 100g cukru
• 2-3 łyżki zimnej wody
• 1 jajko

Składniki na nadzienie:

• 1kg pomarańczy (lub mandarynek)
• 250g mascarpone
• 250g śmietanki 36%
• 3-4 łyżki cukru pudru
• 1 jajko
• 2-3 krople aromatu waniliowego
• 1/3 szklanki cukru 
• płatki migdałów

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki na ciasto mieszamy ze sobą i wyrabiamy około 5 minut.
2. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut.
3. Formę na tartę smarujemy masłem.
4. Po upływie 30 minut wyciągamy ciasto z lodówki i wykładamy nim formę.
5. Następnie nakłuwamy widelcem ciasto.
6. Pieczemy przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180C.
7. Po 10 minutach wyciągamy ciasto.
8. Na podpieczonym cieście układamy plasterki pomarańczy i posypujemy cukrem. 
9. Następnie polewamy całość przygtowaną masą i posypujemy płatkami migdałów.
10. Ciasto pieczemy około 20-30 minut w temperaturze 180C aż sie przyrumieni.

Wykonanie masy:

1. Serek mascarpone, śmietane, 3-4 łyżki cukru pudru, jajko i aromat mieszamy ze sobą.

ENGLISH VERSION:

Ingredients for the crust:

• 300g plain flour
• 16g vanilla sugar
• 2-3 Tbsp cold water
• 100g sugar
• 1 egg
• 200g butter
• Tart shell lined with butter

Ingredients for the filling:

• 1 kg oranges (or mandarin)
• 250g mascarpone
• 1 egg
• 250g cream 36% of fat
• 2-3 drops of vanilla flavor 
• almonds
• 2-3 Tbsp castor sugar

Directions for the crust:

1. In a large bowl, combine all ingredients gently with a spatula or knife, use your hands to form it into a ball.
2. Then wrap it in clingfilm and place it into the fridge for a minimum of 30 minutes.
3. Place the chilled dough on a tart dish lined with butter. 
4. After that prick the dough a little bit with a fork.
5. Preheat oven to 180 degrees.
6. Bake for 10 minutes and remove from oven.
7. Then pour into tart shell orange slices and sugar.
8. After that pour prepared glaze and add almonds.
9. Transfer the crust to oven and bake 20-30 minutes.

Directions for the glaze(filling):

1. Mix mascarpone with cream, egg, flavor and castor sugar. 

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Smacznego, enjoy

Asia 

Strukturalny koktajl wiśniowy / Cherry Smoothie

Please scroll down for English version

Magic kitchen with Asia

Chciałabym zaproponować Wam kolejne cudo diety strukturalnej. Jest to wiśniowy koktajl, bardzo pyszny i sycący. Piję go często na śniadanie.

Składniki:

• 100g wiśni (świeżych lub mrożonych)
• 1 kostka gorzkiej czekolady
• 2 łyżki otrębów owsianych
• 1 łyżeczka cukru trzcinowego
• 200 ml mleka sojowego

Wykonanie:

1. Najpierw mieszamy ze sobą składniki suche, a potem dodajemy mleko. 
2. Wszystkie składniki miksujemy ze sobą. 
3. Zjadamy:) 

ENGLISH VERSION:

Ingredients:

• 100g cherries
• 1 cube of dark chocolate
• 2 Tbsp oat bran 
• 1 tsp sugar cane
• 200 ml soya milk 

Directions:

1. First we mix dry ingredients and then we add milk.
2. Blend it with a stick blender until smooth.
3. And we eat:)

Smacznego/ Enjoy

Asia 

Kotlety z czerwonej fasoli/ Red Kidney Beans Cutlet

Please scroll down for English version.

Magic kitchen with Asia 

Chciałabym Wam dzisiaj zaproponować przepis z diety strukturalnej. Kotlety smakują rewelacyjnie,  a do tego są super zdrowe.

Składniki na 5 sztuk:

• mała cebula
• ząbek czosnku
• 1/3 małego selera korzeniowego
• 70g suchych nasion czerwonej fasoli ( może być z puszki -200g)
• 100g pestek dynii
• 200g serka tofu (najlepiej wędzonego)
• mały pęczek zielonej pietruszki
• małe jajko
• łyżka bułki tartej
• łyżka oleju z pestek dyni
• sól i zioła do smaku

Wykonanie:

1. Fasolę gotujemy wg przepisu na opakowaniu.
2. Wszystkie składniki miksujemy około 5 minut (część składników powinna zostać nierozdrobniona).
3. Z otrzymanej masy robimy 5 kotletów, które smażymy na łyżce oleju z dynii. 
4. Podajemy z surówką z selera korzeniowego i jogurtu naturalnego. 

Smacznego

Asia 

ENGLISH VERSION

Ingredients for 5 cutlets:

• Small onion
• Clove of garlic
• 1/3 small celery root
• 70g of dry seeds of red kidney beans (can be canned red kidney beans-200g)
• 100g pumpkin seeds
• 200g tofu cheese (preferably smoked)
• Small bunch of parsley
• Small egg
• 1 Tbsp bread crumbs
• 1 Tbsp pumpkin seed oil
• herbs and salt

Directions:

1. Cook beans according to directions on package.
2. Mix all ingredients and blend it with a stick blender until smooth (all ingredients should not be completely crushed).
3. Form 5 cutlets and fry them in pumpkin seed oil. 
4. Serve with a salad of celery and yogurt.

Enjoy, 

Asia 

Muffinki marchewkowe/ Carrot Muffin

Please scroll down for English version.

Magic kitchen with Asia

Chciałabym Wam dzisiaj zaproponować zdrową wersję babeczek. Przepis nie jest trudny, a muffinki wychodzą pyszne.Zaczerpnęłam je z bloga http://kulinarnapasja.blogspot.com/. Szkoda, że zdjęcia nie oddają zapachu i smaku:)

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki cukru
• 2 łyżeczki sody 
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 
• szczypta soli
• 2 szklanki startej marchewki
• 1/2 szklanki grubo posiekanych orzechów
• 1/2 szklanki rodzynków
• 1/4 szklanki wiórków kokosowych
• 3 jajka
• 1 szklanka oleju
• 1 kwaśne, starte jabłko

Polewa:

• 120g serka śmietankowego (np. philadelphia)
• 2 łyżki miękkiego masła
• 1/2 - 3/4 szklanki cukru pudru
• 2-3 łyżki soku z cytryny

Wykonanie:

1. W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki.
2. Następnie dodajemy startą marchewkę i ponownie mieszamy.
3. W drugiej misce mieszamy jaja, olej i starte jabłko.
4.  Mokrą masę dodajemy do suchych składników.
5. Następnie mieszamy do momentu połączenia się składników (nie za długo).
6. Foremki (najlepiej silikonowe) wypełniamy do 3/4 wysokości.
7. Pieczemy ok. 15-20 minut w 180 stopniach.
8. Studzimy.
9. Nakładamy polewę i orzech.

Wykonanie polewy:

1. Wszystkie składniki miksujemy za pomocą blendera.

Smacznego

ENGLISH VERSION 

Ingredients:

• 2 cups of flour
• 3/4 cup sugar
• 2 Tsp baking soda
• 1/4 Tsp nutmeg
• pinch of salt
• 2 cups grated carrots
• 1/2 cup coarsely chopped nuts
• 1/2 cup raisins
• 1/4 cup desiccated coconut
• 3 eggs
• 1 cup oil
• 1 sour, grated apple

Glaze:

• 120g cream cheese (eg Philadelphia)
• 2 Tbsp unsalted butter
• 1/2 - 3/4 cup granulated sugar
• 2-3 tablespoons lemon juice

Directions for the muffin:

1. In one bowl mix all the dry ingredients.
2. Then add the grated carrots and stir again.
3. In another bowl, mix eggs, oil and grated apple.
4. Add the wet mass to the dry ingredients.
5. Then mix once again (not too long).
6. Tins (preferably silicone) fill to 3/4 height.
7. Bake 15-20 minutes at 180 degrees.
8. Top with glaze and put walnut.

Directions with glaze:

1. Blend all ingredients with a stick blender until smooth.

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Enjoy, 

Asia :)

Rolada warzywna/ Vegetable Roulade

Please scroll down for English version.

Magic kitchen with Asia 

Chciałabym Wam pokazać po raz kolejny, że jedzenie wegetariańskie może być smaczne i urozmaicone.  Jako wegetarianka staram się urozmaicać mojej rodzinie kuchnię. Zwykle sobotnie obiady są wegetariańskie. Jak wiadomo, mięsa nie powinno się zjadać za dużo. A oto przepis na warzywa w cieście francuskim.

Składniki na ciasto:

• 300g mąki tortowej
• szczypta soli
• 45ml oliwy z pestek winogron
• okolo 150ml letniej wody
• mąka do podsypywania

Składniki na nadzienie:

• 1 średnia cukinia
• 1 papryka czerwona
• brokuł 
• 6-7 pieczarek
• 1 cebula
• ser żółty
• mozzarella
• oliwa z pestek winogron
• przyprawy: bazylia, tymianek, słodka papryka, pieprz cayenne, sól
• 20g roztopionego masła

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki na ciasto mieszamy ze sobą i wyrabiamy około 5 minut.
2. Odstawiamy na pół godziny (ja dałam ciasto do lodówki).
3. Cebulę, pieczarki i paprykę kroimy w kostkę. 
4. Cukinię kroimy w plastry.4-5 różyczek brokuła gotujemy od 4 do 7 minut w wodzie.
5. Cebulę, pieczarki podsmażamy na oliwie z pestek winogron.
6. Następnie dodajemy paprykę i cukinię oraz brokuły.
7. Doprawiamy przyprawami.
8. Następnie ciasto dzielimy na dwie części.
9. Każdą część wałkujemy podsypując mąką na jak najcieńsze, prawie przezroczyste prostokątne placki.
10. Placek smarujemy oliwą i nakładamy farsz.
11. Posypujemy serem żółtym, mozarrellą i zwijamy. 
12. To samo robimy z drugim plackiem 
13. Ciasto smarujemy roztopionym masłem.
14. Pieczemy około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!

ENGLISH VERSION

Ingredients for the crust:

• 300g plain flour
• 150ml cold water
• pinch of salt
• 45 ml grape seed oil 
• Tart shell lined with butter
• flour for dusting

Ingredients for the filling:

• 1 medium zucchini
• 1  red bell pepper
• Broccoli
• 6-7 mushrooms
• 1 onion
• Cheese
• Mozzarella
• Grape seed oil
• Spices: basil, thyme, paprika, cayenne pepper, salt
• 20g  melted butter

Directions for the crust:

1. In a large bowl, combine all ingredients gently with a spatula or knife, use your hands to form it into a ball.
2. Then wrap it in clingfilm and place it into the fridge for a minimum of 30 minutes.
3. Onion, mushrooms and red bell pepper cut into cubes. 
4. Zucchini cut into slices.  Boil 4-5 florets of broccoli  for 4 to 7 minutes.
5. Onion and mushrooms fry in grape seed oil.
6. After a while add red bell pepper, zucchini and broccoli.
7. Add spices.
8. Take the dough from the fridge.
9. Knead the dough a bit once again and form it into two pieces.
10. Rolled each piece out to form very thin rectangle. 
11. Top with olive,  prepared cold filling.
12. Sprinkle with cheese and mozzarella and wrap the dough.
13. Repeat all steps with second part of the dough.
14. Top it with a bit of melted butter. 
15. Bake at 180 degrees about 30 minutes.

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Enjoy!

Asia 

Zupa z czerwonej soczewicy, czyli turecka mercimek çorbasi/ Lentil soup

Magic kitchen with Asia

Çorba to po turecku zupa. Mercimek çorbası to najlepsza zupa jaką w moim tureckim życiu jadłam:) Jest to jedna z najpopularniejszych zup w Turcji.  Jestem jej fanką i mieszkając w Stambule zajadałam się nią często (no dobra kłamstwo baaaaaardzo często:D ). W Turcji jadam się zupę zawsze, nie ma znaczenia czy to pora śniadania, obiadu czy kolacji. Zupa jest dobra na wszystko:) Moja zupka wyszła pyszna! Moją inspiracją był blog turecka.blox.pl.

Składniki:

• 300g czerwonej soczewicy
• wywar mięsny lub warzywny
• szczypta soli
• kilka łyżek masł
• isot (turecka przyprawa)
• pieprz czarny w ziarenkach

Wykonanie:

1. Soczewicę płuczemy w zimnej wodzie.
2. Zalewamy ją przygotowanym wywarem (u mnie warzywny) i gotujemy. Soczewica powinna być przykryta dwukrotną ilością wody.
3. Gotujemy aż do momentu jej rozgotowania (zmieni wtedy swój kolor na bardziej zielonkawy).
4. Dodajemy szczyptę soli. 
5. Ściągamy z pieca i z pomocą blendera miksujemy na gładką masę. 
6. Kilka łyżek masła topimy w rondelku, dodajemy turecki isot.
7. Chwile trzymamy na ogniu, aż część isotu ulegnie stopieniu, barwiąc masło na pomarańczowo.
8. Isot można zastąpić świeżo zmielonym pieprzem.
9. Przygotowaną zupę dekorujemy roztopionym masłem. 

*Isot jest to czarny pieprz turecki dostępny w Turcji.

Smacznego :)


ENGLISH VERSION:

Ingredients:

• 300g red lentils
• meat or vegetable bouillon
• pinch of salt 
• a few tbsp of butter 
• Isot (Turkish spice)
• black pepper mill

Directions for soup:

1. Rinse the lentils in cold water.
2. After that pour prepared water with bouillon over lentils and cook
3.  Use twice the amount of water to cover the lentils.
4. Cook it until soft.
5. Add a pinch of salt.
6. Take the soup from the oven and blend it until smooth (it will change its color into greenish).
7. Remove from the heat.
8. Blend it with a stick blender until smooth.
9. Melt butter in a pan over low heat and add the isot (butter will change its color into orange).
10. If you don't have isot, you can use black pepper mill. 
11. Put a little bit of melted butter on the top before serving.

*Isot is a dried turkish pepper.

Enjoy!

Asia 

Urodziny mojej kuzynki/ My cousin`s birthday

Magic kitchen with Asia

We wrześniu moja ukochana kuzynka Daria obchodziła swoje naste;) urodziny:) Nie miałam okazji jej nic upiec wtedy ani wręczyć. Dzisiaj nadarzyła się taka okazja, gdyż przyjechała na studia do Krakowa i wpadła do mnie. Marzyło jej sie moje ciasto śliwkowo-czekoladowe. Pobiegałam więc po pracy na szybkie zakupy i do domku. Upiekłam jej wymarzone ciasto, kupiłam wino i zapakowałam droby prezent. A teraz właśnie na nią czekam z wszystkim:) Mam nadzieję, że jej będzie smakowało i się spodoba:) A wy jak myślicie?


In September my favorite cousin has birthday. This year I didnt have chance to bake something delicious for her. I didnt give her anything as well. Today I have possibility to do it, cause she came to Krakow, because of her studies. She was dreaming about my cake with plums and chocolate. So after work I made quick shopping and I run back home. I baked her favorite cake, I bought wine and I have also small gift for her. Now I am waiting for her:) I hope so that she will like it:) What do you think guys?:)

Buźka/ Kisses

Asia 

Tarta z jabłkami, migdałami i budyniem/ Tart with apples, almonds and pudding

Magic kitchen with Asia 

Poprosiła mnie dzisiaj koleżanka z pracy o upieczenie na jutro ciasta:) Sprawiło mi to super radość, bo jest to dla mnie dowodem, że ktoś tam lubi moją kuchnię. Wybór znajomych padł na ciasto czekoladowo-śliwkowe. Jednak dzisiejszy dzień mam pechowy (ale w pecha nie wierzę hihi) i nigdzie nie mogłam dostać śliwek. Postanowiłam więc stworzyć własny przepis :) Ciasto pachnie i wygląda cudnie. Będzie Wam smakować:)

Składniki na ciasto:

• 300g mąki pszennej
• 100g cukru
• 16g cukru waniliowego
• 1 jajko
• 2-3 łyżki zimnej wody
• 200g masła
• Masło do wysmarowania formy

Składniki na nadzienie:

• 3-4 średnie jabłka
• 1 łyżeczka cynamonu
•  ¼ szklanki cukru
• Budyń (przygotowany wg przepisu na opakowaniu)
•  2-3 kawałki startej czekolady
• Garść migdałów

Wykonanie:

1. Wszystkie składniki na ciasto mieszamy ze sobą i wyrabiamy.
2. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut.
3. Formę na tartę smarujemy masłem.
4. Po upływie 30 minut wyciągamy ciasto z lodówki i wykładamy nim formę.
5. Następnie nakłuwamy widelcem ciasto.
6. Pieczemy przez około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180C.
7. Po 10 minutach wyciągamy ciasto.
8. Na podpieczonym cieście układamy obrane i pokrojone jabłka, a następnie posypujemy cukrem, cynamonem i migdałami.
9. Następnie polewamy całość budyniem i posypujemy czekoladą.
10. Ciasto pieczemy około 30 minut w temperaturze 180C.

 Smacznego:)

ENGLISH VERSION:

Ingredients for the crust:

• 300g plain flour
• 16g vanilla sugar
• 2-3 Tbsp cold water
• 100g sugar
• 1 egg
• 200g butter
• Tart shell lined with butter

Ingredients for the filling:

• 3-4 medium apples
• ¼ cup sugar
• 1 tsp cinnamon
• Pudding (prepared according to directions on package)
• 2-3 pieces of grated chocolate
• Handful of almonds

Directions for the crust:

1. In a large bowl, combine all ingredients gently with a spatula or knife, use your hands to form it into a ball.
2. Then wrap it in clingfilm and place it into the fridge for a minimum of 30 minutes.
3. Place the chilled dough on a tart dish lined with butter.
4. After that prick the dough a little bit with a fork.
5. Preheat oven to 180 degrees.
6. Bake for 10 minutes and remove from oven.
7. Then pour into tart shell peeled and sliced ​​apples, sugar, cinnamon and almonds.
8. After that pour pudding and chocolate. 
9. Transfer the crust to oven and bake 30 minutes.
10. Then eat;)

Enjoy :)

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Magic kitchen with Asia

Pozdrawiam :)

Asia